Poha Recipe: अगर आप भी नाश्ते में कुछ पौष्टिक आहार लेना चाहते हैं तो ऐसे बनाएं पोहे की आसान रेसिपी
Poha Recipe: अगर आपको भी नाश्ते में टेस्टी या कुछ हल्का खाना पसंद है तो पोहा आपके लिए बेहतर ऑप्शन होगा। पोहा हल्का, पौष्टिक और जल्दी बनाने वाला नाश्ता है जो चाय के साथ में बहुत अच्छा लगता है। पोहा शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद रहता है, क्योंकि यह नाश्ते के लिए हल्का और पौष्टिक आहार से भरपूर होता है इसमें आयरन कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए सुबह के समय इसे खाना शरीर के लिए बहुत अच्छा होता है, तो आईए जानते हैं पोहे बनाने की आसान रेसिपी
सामग्री
पोहे – 2 कप
* 1 बारीक कटा हुआ प्याज
* 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
* धनिया पत्ती
* थोड़े से सरसों के दाने
* 7-8 कड़ी पत्ते
* हल्दी पाउडर
* स्वाद अनुसार नमक
* 2 चम्मच तेल
* राई के दाने
* नमकीन या भुजिया
* थोड़े अनार के दाने
पोहे बनाने की विधि
सबसे पहले पौधे को एक छलनी में लेकर दो बार पानी से अच्छे से धो लें। ध्यान रखें पोहे को ज्यादा देर तक पानी में ना रखें।
धोने के बाद पोहे को 2 मिनट के लिए अलग रख दें।
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और तेल गर्म होने के बाद उसमें राई के दाने, सरसों के दाने, कड़ी पत्ते, हरि मिर्च मूंगफली के दाने इन सभी को गर्म तेल की कढ़ाई में डाल दें।
ध्यान रखें मूंगफली के दाने लाल होने तक पकाएं। उसके बाद उसमें कटा हुआ प्याज डालकर थोड़ी देर पकाने दें।
उसके बाद उसमें हल्दी पाउडर थोड़ा बस स्वाद अनुसार नमक डालकर चलाएं, अब धुले हुए पोहे डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब पोहे में थोड़ा नींबू का रस और हरा धनिया ऊपर से डाल दें।
तैयार है आपके गरमा-गरम पोहे।
जब पोहे को परोसें तो उसमें अपनी पसंद की नमकीन या भुजिया ऊपर से दाल दें ताकी पोहे का टेस्ट और भी अच्छा लगेगा।
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