सर्दियों में मूली के पत्ते खाने के फायदे, मूली के पत्ते खाने से क्या होता है ?
सर्दियों में मूली के पत्ते खाने से कई सारी समस्याएं दूर होती है आईए जानते हैं
कैसे करें इनका सेवन –
अगर मूली को खरीद कर उनके पत्तों को आप फेंक देते हैं तो आप बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं आज की यह खबर पढ़ कर आप ऐसा कभी नहीं करेंगे आईए जानते हैं मूली के पत्तों का सेवन कैसे करें-
सर्दी के मौसम में आप मूली का सेवन कई तरीके से कर सकते हैं लेकिन इनके पत्तों को फेंक दिया जाता है अगर आप भी मूली के पत्तों को हटाकर उनको फेंक देते हैं तो आज की यह खबर पड़ कर आप भी मूली के पत्तों को फेंकना बंद कर देंगे। मूली के पत्तों में विटामिन के, विटामिन सी, आयरन फोले और कैल्सियम काफी मात्रा में पाया जाता है। जो सर्दी के मौसम में आपके शरीर को स्वस्थ रखने में काफी मदद भी करते हैं।
मूली के पत्तों के सेवन से आपके पाचन तंत्र को बेहतर किया जा सकता है इससे साथी यूरिक एसिड जैसी समस्या और वो ब्लड प्रेशर में भी मूली के पत्ते काफी फायदेमंद होते हैं।
मूली के पत्तों के फायदे ( Health Benefits Of Radish Leaves ) :-
1. पेट की समस्या को दूर करने में भी आप मूली के पत्तों का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है जिस की पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करता है जिस की कब्ज और अपार जैसी समस्या दूर हो सकती हैं।
2. मूली के पत्तों में भरपूर मात्रा में विटामिन्स और आयरन होता हैं जिससे कि मूली के पत्तों का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है।
3. हीमोग्लोबिन के लिए भी मूली के पत्तों का सेवन काफी फायदेमंद होते हैं और एनीमिया की समस्या भी दूर होती है।
4. मूली के पत्तों में सोडियम की मात्रा पाई जाने के कारण यह लो ब्लड प्रेशर में भी काफी फायदेमंद रहता है। इससे लो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है।
5. एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर मूली के हरे पत्तों के सेवन से यूरिक एसिड की समस्या कम हो सकती है।
6. ब्लड को साफ करने में भी मूली के पत्तों का सेवन काफी फायदेमंद रहता है।
7. मूली के पत्तों में फाइबर भरपूर मात्रा में होने के कारण यह बवासीर की समस्याओं को भी निजात दिलाने में काफी बेहतर माना जाता है।
मूली के पत्तों का सेवन कैसे करें :-
1. मूली के पत्तों का जूस –
मूली के पत्तों के बराबर मात्रा में आप पालक को मिलाकर उनका जूस निकाले उसके बाद उसमें काला नमक और नींबू का रस मिलाकर इनका सेवन करें जो कि स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद रहता है।
2. मूली के पत्तों का साग बनाकर सेवन करना :-
मूली के पत्तों का साग आप आसानी से बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए आपको 500 ग्राम बारीक कटे हुए मूली के पत्ते, आधा चम्मच हींग, आधा चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक और 1 चम्मच तेल चाहिए होगा। साग बनाने के लिए सबसे पहले लोहे की कढ़ाही को गैस पर रखें और फिर इसमें तेल डालें। तेल गर्म होने पर हींग, हल्दी डालकर मूली के पत्ते डालें और फिर मिक्स करें। आखिर में स्वादानुसार नमक मिलाएं। 5 से 6 मिनट साग को धीमी आंच पर पकाएं। इसका रोटी के साथ सेवन करें।
